Португалия. Характерные черты. Петух и национальная кухня. 2/5

Когда мы слышим название этой южной страны, невольно возникает такая ассоциация: небольшой кусочек суши рядом с Испанией. И так все время Португалия остается в тени своего более крупного по площади соседа. Я считаю, что это абсолютно не справедливо. Португалия- самобытная страна со своими собственными традициями, символами, историей и культурой. Конечно, между Португалией и соседними европейскими странами, в частности Испанией, существуют общие черты, но это не значит, что эти страны следует отождествлять. 

И сегодня мы с вами попробуем выделить характерные черты и особенности. Поехалиии!

 Один из самых главных символов Португалии- это петух! Такой довольно-таки необычный символ, поэтому когда я первый раз приехала в Португалию и увидела этого пресловутого петуха во всех ипостасях: магнитики, статуэтки, пробковые подставки, я залезла в интернет и стала искать информацию о происхождении этого символа. И оказалось, что этого петуха называют жареным или справедливым. Мне стало еще интереснее: почему же жареный или справедливый? Есть одна легенда. Всё произошло в старинном городке Барселуш. У зажиточного землевладельца кто-то украл столовое серебро,а  в те времена оно было на вес золота. Город маленький, все друг друга знают, кто же виноват? Правильно, кто-то посторонний, чужой.  Не повезло паломнику из Галисии, который проезжал через Барселуш и остановился  в таверне, его схватили и к судье. Торопился судья, обед у него, да какой - жареный цыплёнок. "Повесить!" "Настанет время, когда жареный петух пропоёт, что я был прав..." - молвил галисиец. И когда накинули бедолаге петлю на шею, чтобы повесить, вскинулся справедливый петух и закукарекал! Опомнился судья, что это был знак свыше и отменил несправедливый приговор. А петуху, который спас человека, поставили памятник. 

Представляете? Насколько ценна справедливость, что португальцы сделали петуха символом своей страны!
 Это многое говорит о менталитете и ценностях этого народа. С того момента, как я прочла эту история, мое отношение к жителям этой страны изменилось, конечно, в лучшую сторону. Думаю, что в нашей стране нет символов с такой историей. Хотя может быть я ошибаюсь? В последнее время мой патриотизм почему-то тает на глазах:) Ох,нельзя мне долго находится за границей, а то я невольно начинаю сравнивать Россию с Европой и соседними странами, а этого делать не стоит:) 

Вообще, трудно и даже невозможно рассказать обо всей стране в целом. Представьте, что
нужно рассказать о главных традициях нашей многонациональной России. Это попросту невозможно. Конечно, Португалия по сравнению с Россией- мизерная страна, но принцип тот же. Каждый район и область имеют свои обычаи, традиции. И особенно юг Португалии, к слову именно здесь я и нахожусь, разительно отличается от остальных регионов.  Поэтому все характерные черты, которые я привожу, относятся в первую очередь к южному району. 

На юге Португалии преобладает сельский тип жизни. Здесь даже туризм называют сельским.
Конечно, размеренный сельский стиль отдыха немного надоедает, но и у него есть свои преимущества. Во-первых, это вкусная простая еда без изысков. Она придется по вкусу, и неискушенным, и уже многое попробовавшим знатокам-гурманам. 

Во-вторых, это возможность отдохнуть от сумасшедшего ритма больших ( и не очень) городов.

И если даже перенасыщаешься сельской тишиной, то начинаешь ценить кипящие жизнью большие города. 

Многое о стране говорит национальная кухня. В ресторанном меню национальные блюда вы сможете найти в разделе "specialities". В Португалии блюдами национальной кухни считаются сардины на гриле, катаплана, бакаляо. В виде закусок вам предложат оливки с чесноком, рыбные паштеты, сливочное масло и домашний хлеб.

 Но если вы хотите попробовать по-настоящему вкусные продукты, то вам прямая дорога на рынок. Рыночным днем в том районе, где нахожусь я, считается среда. Каждую среду  фермеры съезжаются со своей продукцией в небольшой городок Quarteira. И вот здесь то место, где вы найдете все, что  душе угодно! Свежие фрукты, овощи, оливки всех сортов, сыры, колбасы (и все натуральное), а также хозяйственные принадлежности, растения и даже живность( канарейки, попугайчики, морские свинки и кролики)- все это каждую среду появляется на прилавках рынка.

Спасибо, что прочли мою статью. Обещаю, что следующая статья выйдет совсем скоро.
До скорой встречи. С вами была добывающая новую информацию о Португалии и страдающая от сельской жизни А. К.